Listeye eklenen 44 ürünün bir kısmı, et ve süt ürünleri gibi temel gıda maddelerinin yanı sıra, işlenmiş gıda ürünleriyle de ilgili.Bu ürünler, içeriklerinde sahte ve sağlığa zararlı maddeler barındırdığı için tüketiciler tarafından dikkatle takip edilmesi gereken ürünler arasında yer alıyor.Bakanlık, üreticileri hileli ve sağlıksız gıda üretimi konusunda daha sıkı denetimlere tabi tutacaklarını belirterek, toplumun sağlığını tehdit eden bu tür uygulamalara karşı mücadeleye devam edeceğini ifade etti.Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu yeni düzenlemeleri, gıda güvenliği ve tüketici hakları konusunda farkındalığı artırmayı hedeflerken, sahtecilik ve gıda tağşişinin önlenmesi adına önemli bir adım olarak öne çıkıyor.Bu sayede, halk sağlığına yönelik risklerin en aza indirilmesi amaçlanıyor. Bakanlık, vatandaşları şüpheli ürünler hakkında bilgilendirerek, tüketicilerin daha bilinçli seçimler yapmalarını teşvik etmeyi hedefliyor.Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalarla ilgili güncellediği listeyi kamuoyu ile paylaştı.Söz konusu liste, bakanlığın internet sitesinde yayımlandı ve çeşitli ürünlerde yapılan sahteciliği gözler önüne serdi.Taklit-tağşiş tespit edilen ürünler arasında zeytinyağından tereyağına, peynirden yoğurda, sucuktan kıymaya kadar geniş bir yelpazede gıda hilelerine rastlandığı bildirildi.Bu listeye yeni eklenen ürünlerle birlikte toplamda 1138 ürünün taklit-tağşiş içerdiği kesinleşmiş oldu.Bakanlık tarafından yayımlanan detaylarda, zeytinyağında tohum yağı karıştırılmasından, peynirlerde bitkisel yağ kullanımı ve düşük yağ oranlarına kadar pek çok sağlığı tehdit eden durum tespit edildi.Öne çıkan bazı örneklerde ise sucuklarda kanatlı eti ve sakatat, etli ekmeklerde ise taşlık ve baş eti gibi istenmeyen içerikler bulundu.
Taklit-Tağşiş Yapılan Ürünler ve Markalar
Zeytinyağlarında yapılan hilelerin en yaygın olduğu markalar arasında şunlar yer alıyor:ABBAS BABA ZEYTİNCİLİK-ERHAN ÇERÇİ firmasına ait zeytinyağında tohum yağları karıştırılmasıYENİ KÖRFEZ markasına ait 5 litrelik naturel sızma zeytinyağında daha düşük kaliteli zeytinyağı ve tohum yağları kullanılmasıTAD AYVALIK markasının taş baskı naturel sızma zeytinyağında tohum yağları karıştırılmasıAKDENİZ ZEYTİNYAĞLARI marka ürünlerde düşük kaliteli zeytinyağı ve tohum yağlarının karıştırılmasıPeynirlerde yapılan hileler arasında, yağ oranının düşük olması ve bitkisel yağ kullanımı gibi durumlar öne çıkıyor.KILINÇ markasının yarım yağlı beyaz peynirinde düşük yağ oranıLAZZ VAKFIKEBİR marka kahvaltılık peynirde bitkisel yağ ve nişasta kullanımıÇAYKARA ÇİFTLİK firmasına ait telli peynirde bitkisel yağ tespiti
Tereyağlarında da ciddi hileler ortaya çıktı
ERTAÇ KARAYAZI-ÇEŞNİHANE firmasına ait Trabzon yayık tereyağında yağ oranının düşük olmasıHACI VELİ AKTAŞ marka tereyağında bitkisel yağ tespitiSucuk ve etli ekmeklerde yapılan hileler de dikkat çekiyor. Öne çıkan örnekler şunlar:AFYON BAYRAKOĞLU marka piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı etiSULTAN ET-HALİT KARAKOL firmasına ait dana kıymada kanatlı eti ve sakatat (taşlık)KISMET LOKANTASI-METİN KEKLİK firmasına ait etli ekmek iç harcında deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat
Sağlığı Tehdit Eden GıdalarBakanlık, sağlığı tehlikeye düşürebilecek bazı gıda maddelerini de belirledi. Bu ürünlerde kullanılan bazı katkı maddeleri sağlık riskleri taşıyor.EGE YAMAN TARIM ÜRÜNLERİ tarafından üretilen bitkisel karışım sıvı yağda, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya maddesi tespitiPEKMEZ DÜNYASI markasının bitkisel karışımlı macununda ilaç etken maddesi bulunmasıHALİL AĞA markasının taze çeşnili eritme peynirinde, ayçekirdeği-çörekotu çeşnili ürünlerde natamisin kullanılması (natamisin, süt ürünlerinde küf ve maya gelişimini önlemeye yönelik kullanılan bir katkı maddesidir ancak fazla miktarda tüketilmesi sağlık sorunlarına yol açabilir)Bakanlık, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla bu tür hileli ürünlerin üretici firmalarından sorumlu tutulması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca tüketicilerin,
sağlıklı gıda tüketimi için etiket okuma alışkanlığı geliştirmeleri, taklit ve tağşiş ürünleriyle ilgili farkındalıklarını artırmaları büyük önem taşımaktadır.
